তরুণদের মধ্যে ডায়াবেটিস রোগ বাড়ার মূল কারণ জানাল গবেষণা

যমুনা নিউজ বিডি: বিশ্বজুড়ে টাইপ–২ ডায়াবেটিস দ্রুত বাড়ছে, বিশেষত তরুণদের মধ্যে। নিয়মিত ঘুম, খাবার ও ব্যায়াম ঠিক থাকলেও অনেকের রক্তচিনি বেড়ে যাওয়ায় বিশেষজ্ঞরা উদ্বিগ্ন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কেক স্কুল অব মেডিসিনের নতুন গবেষণায় দেখা গেছে এর অন্যতম কারণ আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারের অতিরিক্ত ব্যবহার। ১৭ থেকে ২২ বছর বয়সী ৮৫ জন যুবকের ওপর চার বছর ধরে চালানো গবেষণায় পাওয়া যায়, বারবার প্রক্রিয়াজাত খাবার তরুণদের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে।

ডাবল রুটি, কেক, টফি, ফাস্টফুড, সিরিয়াল, নাগেটস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, মিষ্টি পানীয় ও সোডার মতো খাবারে লবণ, চিনি ও কৃত্রিম উপাদান বেশি; কিন্তু ফাইবার পুষ্টি কম। গবেষকদের মতে, এসব খাবারের অতিরিক্ত গ্রহণ ডায়াবেটিসের পাশাপাশি হৃদরোগ, ক্যান্সারসহ দীর্ঘমেয়াদি অসুখের ঝুঁকি বাড়ায়।

গবেষণার ফলাফল

গবেষণায় দেখা গেছে, যত বেশি আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার খাওয়া হবে, রক্তে শর্করার মাত্রা এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি তত বেশি হবে। এছাড়া, এই খাবারের অতিরিক্ত ব্যবহার ইনসুলিনের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়, ফলে শরীর শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যর্থ হয়। গবেষকরা আরও জানিয়েছেন, মাঝারি মাত্রার অতিরিক্ত ব্যবহারও রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ ও ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ায়।

স্বাস্থ্যকর অভ্যাস গড়ে তোলার উপায়

১. ফল, সবজি ও স্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যবহার বাড়ান।

২. আল্ট্রা-প্রসেসড খাবারের পরিমাণ কমান।

৩. দৈনন্দিন ব্যায়াম ও সক্রিয় জীবনধারা বজায় রাখুন।

উল্লেখ্য, বিশ্বজুড়ে গত ৩০ বছরে টাইপ-২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা ৮০ কোটির বেশি। আর ১৯৯০ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে বিশ্বের বয়স্কদের মধ্যে ডায়াবেটিসের হার ৭ থেকে ১৪ শতাংশে বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত দেশগুলোতে এই সংখ্যা বেশি।

সূত্র : জিও নিউজ